| Мясо - пища гурманов |  Блюда из мяса ценятся питательностью и вкусовыми особенностями. Различный аромат, жесткость и смак имеют разные виды домашних животных. Мясо диких зверей характеризует грубость и массивная мышечная масса при практически полном отс...
|
| 
| | Польза и вред уксуса, его использование и виды |  Огромное количество вкуснейших блюд в современной кухне требует в процессе их приготовления добавления уксуса. Его используют как в качестве дополнения к блюдам, так и в заготовках овощей.
Уксус и его виды
Уксус пр...
|
|
| Как выбрать свежие овощи |  Очень важной характеристикой и большой ценностью любых овощей является их свежесть. Свежие овощи - это источник витаминов и минералов, которые требуются организму человека для нормального прохождения всех процессов жизнедеятельнос...
|
|
| | Отличия оливкового масла от подсолнечного |  Человечество изобрело множество различных видов масел для питания. Они отличаются друг от друга по способу его добычи, по цвету, вкусу и запаху, из чего оно было выжато и каким образом, в какой части нашей планеты было сделано. Пр...
|
|
| Чудо-формы из силикона плюсы и минусы для выпечки |  Каждая хозяйка мечтает иметь в своем распоряжении только качественную, удобную и непригораемую посуду. Формы для выпечки из силикона – это поистине лучшее изобретение для кухни. Этот материал нашел применение во всех областях: мед...
|
|
| | Плюсы и минусы обезжиренного молока |  Молоко занимает важное место в пищевом рационе человека. В его составе присутствует немалое количество полезных для организма компонентов, включая кальций, белок, йод, фосфор, магний, селен, цинк и многие другие. Самым употребляем...
|
|
| Угощение для Огненной Обезьянки в новогоднюю ночь |  Дети и взрослые с нетерпением ожидают новогоднюю ночь, которая подарит незабываемые впечатления и станет еще одной яркой страничкой в их жизни. Самые маленькие жители нашей планеты уже начали писать письма Деду Морозу, а их родите...
|
|
| | Географическая карта продуктов |  Питание – это не только процесс поглощения пищи и насыщение организма питательными веществами, но и своеобразный культ. У каждого народа нашего необъятного мира существуют свои традиции и предпочтения в еде. Это зависит не только ...
|
|
| Как выбрать мясо свинины |  Отношение к такому популярному виду мяса, как свинина, на сегодня неоднозначно: споры о пользе и вреде этого продукта у диетологов и рядовых потребителей не прекращаются. Вкусовые свойства этого вида мяса обусловлены широким спект...
|
|
| | Зачем просеивать муку |  Часто, когда мы были маленькими ребятишками, мы, наверное, наблюдали, как мама или бабушка просеивали муку через сито. Став взрослыми, мы сами стали хозяевами (или хозяйками) на нашей кухне и тоже просеиваем муку через сито. А нео...
|
|
| Рыба выращенная в неволе, польза или вред для Вашего стола |  Рыба - очень полезный и незаменимый продукт питания. В рыбе содержится огромное количество белков, так необходимых нашему организму. Белки активно участвуют во всех процессах происходящих в нашем организме. Рыбное меню обязательно...
|
|
| | Кто изобрел кулинарию |  Еда для человека - источник сил, энергии, жизни. Без пищи человек просто погибнет. Развитие кулинарии началось ещё в тот период, когда начали жить люди. История мастерства приготовления пищи прочно связана с развитием человеческих...
|
|
| Керамические и металлические ножи |  Сегодня мы попробуем сравнить керамический и металлический нож. И хотя керамический нож появился на мировом рынке совсем недавно - он понемногу начинает вытеснять металлические ножи. Конечно этого никогда не произойдет, ведь замен...
|
|
| | Категория куриных яиц, в чем разница |  Все мы ежедневно употребляем в пищу яйца, но умеем ли мы в них разбираться? Как выбрать хорошие куриные яйца? Как разобраться в видах и категориях куриных яиц? Как научиться разбираться маркировке на скорлупе? На все эти вопросы о...
|
|
| Как выбрать рыбу для приготовления |  Рыба является не только весьма ценным продуктом в плане белков, углеводов и микроэлементов, но и зачастую служит альтернативой блюдам из мяса. Что касается выбора, то здесь существует три варианта:
-- живая
-- охлажденная
-- ...
|
|
| | Майонез - аргументы "за" и "против"! |  Наверное, в нашем привычном рационе нет более противоречивого продукта, чем майонез.
Везде и всюду говорят и пишут о том, как вреден этот соус, но любовь россиян к майонезу практически неистребима.
Его употребляют в огромном кол...
|
|
| Какие грибы можно есть сырыми |  Грибы – один из самых удивительных видов жизни на планете. С ними связано множество самых странных историй и сказок. Лишь в начале двадцатого века ученые стали понемногу разбираться с тем, что из себя представляют грибы. Им даже п...
|
|
| | Выбираем сыр, качественный и вкусный |  Сыр — натуральный продукт, богатый пользой и вкусовым разнообразием. Но понять настолько ли качественен сыр, насколько внешне он аппетитен при выборе не так просто. Особенно сейчас, когда полки супермаркетов наводняют дешевые подд...
|
|
| Для чего нужны дрожжи в тесте? |  Каждая уважающая себя хозяйка имеет на кухне запас дрожжей. Обычно это пекарские дрожжи различного вида и в зависимости от предпочтений могут быть свежие, гранулированные, сухие или быстродействующие. В основном дрожжи применяются...
|
|
|
