Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



Полезная информация

Географическая карта продуктов


Питание – это не только процесс поглощения пищи и насыщение организма питательными веществами, но и своеобразный культ. У каждого народа нашего необъятного мира существуют свои традиции и предпочтения в еде. Это зависит не только от сложившихся индивидуальных особенностей самого народа, но и от местоположения, религиозного вероисповедания и многих других факторов.
Каждая часть нашей Земли населена отдельными национальностями, которые отличаются друг от друга очень многим. Помимо внешней непохожести, у нас разные законы, сложившиеся устои, традиции и предпочтения в еде. Иными словами, кухня каждого народа уникальна и отличается своими характерными чертами.

Испания

Испанская кухня отличается своими знаменитыми соусами. А также славится чрезмерной любви к томатам. Только там вы можете отведать холодный томатный суп – гаспачо. Рис – это продукт, без которого не обходится ни одно застолье. Основное национальное блюдо из риса – это паэлья. Рецептов её приготовления существует невероятное множество. Но именно из Испании она взяла свои истоки. С особой теплотой испанцы относятся к мясу. Цыпленка любят подавать под различными соусами, а коронным блюдом является сыровяленый окорок Хамон и различные колбаски. Из напитков в Испании предпочитают вино.

Италия

Итальянская кухня неспешными шагами покорила и российских жителей. Популярность итальянской пасты и пиццы набирает обороты и входит в повседневную жизнь. Тем не менее все же это продукты итальянской кухни, наравне с различными супами-пюре. С особой любовью в Италии относятся и к овощам, а именно к: помидорам, артишокам, кабачкам. Не пренебрегают итальянцы и зеленью. На каждом столе есть салат-латук, рапини, эскарол и другие. Говоря об Италии, невозможно не упомянуть о различных сортах сыра: рикотта, моцарелла, пармезан. К тому же итальянцы включают в свой рацион и морепродукты, особенно гармонично они смотрятся в соусе для пасты.

Германия

Когда разговор заходит о Германии, многим в голову сразу приходит пиво и сосиски. И действительно, немцы отдают предпочтение двум этим продуктам. Но также они не пренебрегают и овощами. Чаще всего в Германии употребляют в пищу цветную капусту, морковь, фасоль, картофель и бобы. К тому же немцы с уважением относятся к говядине, свинине и рыбе.

Япония

Главным продуктом в Японии является рис. Всем известные роллы и суши делаются именно из этой крупы, которую ценят в Японии наравне с российским хлебом. Помимо риса, в Японии очень уважают бобовые продукты, а также морепродукты, курицу и свинину. Ни одна японская семья не обходится без соевого соуса, водорослей и острых приправ.

Франция

Французы ценители неординарных продуктов. Они любят поедать лягушачьи лапки, устрицы и морские гребешки. Благосклонно относятся во Франции и к овощам, особенно если это корнеплоды. Наверняка каждый также слышал и о фуа-гра – паштете из гусиной печени, который родом из Франции. Кроме всего прочего, во Франции любят сочетание грибов и сыра, именно оттуда и пошел знаменитый жульен. Кстати, популярным французским сыром является Рокфор.

Китай

Хоть китайскую кухню часто и путают с Японской, но отличия среди них все же есть. Более того, каждый район Китая отличается своей характерной особенностью. Китайцы позволяют себе употреблять в пищу мясо змей, черепах и даже собак. Для них это считается деликатесом. Трепетно китайцы относятся и к морепродуктам. Различные гребешки акул, каракатицы или трепанги – обязательный атрибут рациона китайцев. А необычный корнеплод дайкон служит отличной начинкой для домашних пирожков.

США

Американцы – народ, который отдает предпочтение быстро готовящимся продуктам и фастфуду. Поэтому в их каждодневном рационе мало полезных овощей и фруктов и много мучных продуктов и полуфабрикатов. Но тем не менее мясо всегда присутствует на столе американца. Чаще всего – это бифштексы и отбивные. В такой праздник, как Рождество, американцы предпочитают готовить яблочный пирог и запекать индейку.
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
СырникиБлюда из телятиныКремыБлиныГрибные супы
БлиныСладкие запеканкиБлюда из кроликаМаринованная рыбаЗакуски из овощей
Другие рыбные блюдаПастыБлюда из курицыБутербродыЩи
СолянкиЖелейные десертыДесертыВторые блюдаПудинги
КонфетыБрауниАлкогольные напиткиСлоеные салатыЗапеченная рыба
БлиныРыбные котлетыХолодные супыНапиткиРыбные блюда
КонсервированиеБлюда из бараниныПеченьеБлюда из говядиныКрекеры
СырныеВареньяЗакуски из сыраБлюда из уткиНесладкая выпечка