Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Десерты / Желейные десертыраспечатать  |  комментарии (0)

Фруктово-йогуртовое желе

Ингридиенты:
Йогурт натуральный400г
Белок яичный 3шт
Сироп клубничный 1стакан
Желатин2ч.л
Лимон1шт
Фрукты400г


Отправить по почте






Замочить половину желатина в 0,25 стакана теплой кипяченой воды. Когда желатин набухнет, поставить его на небольшой огонь и нагревать, помешивая и не доводя до кипения, до полного растворения. Снять с огня. Дать остыть до комнатной температуры.
Белки взбить в плотную пену. Продолжая взбивать, добавить йогурт и тертую цедру лайма. Положить половину остывшего желатина, перемешать.

Из пергамента вырезать полоску такой же длины, как окружность используемой формы для выпечки, и на 5 см шире, чем высота бортиков формы. Выстелить ею бортики изнутри. Дно формы застелить пергаментом. Влить йогуртовую смесь. Поставить в холодильник минимум на 1 час.

Оставшийся желатин замочить в 0,25 стакана кипяченой воды. Фрукты отбросить на дуршлаг. Сироп сохранить, перемешать с клубничным соком и соком лайма. Добавить набухший желатин и прогреть, не доводя до кипения, до полного растворения.

Снять с огня, дать остыть до комнатной температуры. Добавить консервированные фрукты, перемешать. Аккуратно выложить смесь в форму, на йогуртовое желе. Вернуть в холодильник еще минимум на 1 час.

Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Фруктово-йогуртовое желе / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Алкогольные напиткиБлиныВторые блюдаСлоеные салатыКексы
ЗакускиСолянкиСалатыОвощные супыЖареная рыба
СоусыСладкая выпечкаХлебЗапеченная рыба Кремы
МороженоеБезалкогольные напиткиСладкие запеканкиОвощные салатыБлюда из телятины
НапиткиТортыСырникиСупы с крупамиДругие рыбные блюда
КрекерыКонфетыЩиБезеБлюда из картофеля
ХлебСырныеПудингиОвощные блиныРулеты
БатончикиБлюда из бараниныКонсервированиеРыбные блюдаПирожки