Ингридиенты:
| Палтус (филе) | 700 | г | | Мука | 1.5 | стакана | | Пиво | 500 | мл | | Соль | 1.5 | ч.л | | Паприка | 0,25 | ч.л | | Перец черный молотый | 0.25 | ч.л | | Чеснок | 0.25 | ч.л |
|
Отправить по почте
|
Филе палтуса нарезать небольшими кусочками. В миске смешать муку, соль, черный молотый перец, паприку и гранулированный чеснок. Тонкой струйкой влить темное пиво. Размешать, чтобы получилась консистенция жидкой сметаны.
В сковороде нагреть растительное масло. Кусочки рыбы обмакнуть в кляр, затем опустить в кипящее масло. Обжаривать со всех сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита! | |
