Филе трески в кляре с грибами
| |
Ингридиенты:
| Треска (филе) | 500 | г | | Шампиньоны | 200 | г | | Яйцо | 2 | шт | | Крахмал кукурузный | 2 | ст.л | | Масло растительное | 4 | ст.л | | Соль | | по вкусу | | Перец | | |
|
Отправить по почте
|
Филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими полосками. Шампиньоны вымыть, обсушить и разрезать на четвертинки. Яйца слегка взбить с солью.
Крахмал высыпать на тарелку. Обмакнуть куски рыбы сначала в яйцо, потом в крахмал. Разогреть на сковороде немного масла и обжарить рыбу до золотистого цвета, по 1.5 минуты с каждой стороны.
В другой сковороде обжарить грибы, 6 минут. Выложить к грибам рыбу, посолить, поперчить и прогреть все вместе, 2 минуты.
Приятного аппетита! | |
