Из булочек вынуть серединку, чтобы получились чашечки.
Потушить лук с грибами и сливками. Посолить и добавить приправы по вкусу. Отдельно обжарить до готовности фарш. Смешать вместе обжаренный фарш и сливочно-грибную массу. Получившейся смесью начинить булочки и выложить в форму. Накрыть булочки сыром для сендвичей и поставить в заранее разогретую духовку на 5-7 минут. Форму можно густо смазать сливочным маслом, тогда дно булочек не будет сухим, станет нежным и мягким.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Жюльен в булочках / Рецепт"
