Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Вторые блюда / Запеканки, жюльеныраспечатать  |  комментарии (0)

Жюльен из баклажанов и белых грибов

Ингридиенты:
Грибы белые 300г
Баклажан200г
Сметана200г
Сыр200г
Соль
Масло сливочное
Масло растительное


Отправить по почте







Белые грибы прямо в замороженном состоянии выкладываем на разогретую сковороду с кусочком сливочного масла.

Выпариваем воду и обжариваем. Весь процесс занимает минут 20. Затем добавляем сметану (чуть больше половины) и тушим еще минуты 3-4.

Баклажаны (уже удобно нарезанные) обжариваем на растительном масле, как для запеканки. Предварительно разморозив.

Сыр натираем в мелкую терку.

Выкладываем грибы в керамические горшочки.

Добавляем баклажаны и остатки сметаны. Сметаны, кстати, если вы любите посочнее, можно положить побольше.

Сверху посыпаем сыром. И в духовку минут на 10.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Жюльен из баклажанов и белых грибов / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
СоусыСлоеные салатыШоколадные тортыПеченьеОвощные супы
ЩиХлебСушиВареникиЗапеканки
НапиткиРыбные котлетыБлюда из говядиныРулетыХолодные супы
БутербродыБлюда из телятиныМаринованная рыбаДругие рыбные блюдаТорты
КексыНесладкая выпечкаПирожныеЧизкейкиКексы
Блюда из картофеляСладкие запеканкиПловыСупы с мясомБлины
Другие мясные блюдаБлюда из бараниныХлебПирогиЗаготовки
Жареная рыбаБлюда из овощейБлинные тортыВторые блюдаЗапеченная рыба