Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
| |
Ингридиенты:
| Кабачок | 1200 | г | | Фарш | 400 | г | | Лук | 3 | шт | | Паста томатная | 2 | ст.л | | Помидор | 8 | шт | | Сыр | 100 | г | | Яйцо | 4 | шт | | Сметана | 150 | г | | Соль | | | | Перец | | | | Масло подсолнечное | | |
|
Отправить по почте
|
Лук обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту.
Кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сок.
Помидоры нарезать кружочками.
Яйца взбить со сметаной, посолить.
Форму смазать маслом, выложить половину кабачков, сверху фарш, затем опять кабачки. Выложить помидоры. Залить сметено-яичной смесью, посыпать тертым сыром.
Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут.
Приятного аппетита!
| |
