Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Вторые блюда / Запеканки, жюльеныраспечатать  |  комментарии (0)

Запеканка из цуккини

Ингридиенты:
Цуккини700г
Лук-шалот1шт
Сыр60г
Яйцо3шт
Мука150г
Молоко80мл
Масло растительное 60мл
Горчица дижонская1ст.л
Соль1ч.л
Перец черный молотыйпо вкусу
Перец кайенский1щепотка


Отправить по почте







Подготовьте ингредиенты. Нарежьте цукини тонкими кружочками.

Очень тонко, кольцами, нарежьте лук.

На крупной терке натрите сыр.

В глубокой узкой емкости взбейте яйца (желательно электровенчиком) в пышную пену, как для бисквита. Смешайте муку, соль, перец и любые специи по вашему вкусу.

Перелейте взбитые яйца в более широкую миску. Добавьте муку и хорошо перемешайте уже обычным венчиком. Добавьте молоко и снова перемешайте до однородной массы.

Добавьте растительное масло, снова перемешайте венчиком до однородности. По желанию добавьте дижонскую горчицу. Добавьте тертый сыр. Хорошо перемешайте ложкой.

Добавьте цукини и лук в тесто. Хорошо перемешайте. На первый взгляд может показаться, что теста мало, а цукини много, но в процессе увидите, что все хорошо перемешивается.

Выложите полученную массу в смазанную растительным маслом форму. Выпекайте в заранее разогретой до 200?С духовке примерно 35–45 минут.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Запеканка из цуккини / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ХлебБлинные тортыКонфетыКексыПудинги
Блюда из кроликаКремыСупы с рыбойХолодные супыБлины
ТортыОвощные блиныШоколадные тортыСырникиТорты
ПирогиНесладкая выпечкаБулочкиПирожкиЗакуски из сыра
Слоеные салатыЗакуски в лавашеБлюда из овощейАлкогольные напиткиБлюда из индейки
Блюда из телятиныБлиныПеченьеФруктовыеТворожные десерты
Блюда из говядиныБлюда из курицыСалаты с мясомГрибные супыСладкие запеканки
Блюда из бараниныВареникиДругие рыбные блюдаВторые блюдаСладкая выпечка