Яйцо взбить вилкой с сахаром К творогу добавить взбитое яйцо с сахаром, масло, мелко нарезанные сухофрукты, соль, перемешать. Добавить манную крупу, перемешать. Добавить соду. Дать постоять 5-10 мин. Тем временем, морковь натереть на крупной терке, добавить воду и потушить в течение 3-5 мин. Пюрировать морковь блендером и добавить к основной массе, перемешать.
Выложить полученную смесь в форму. Смазать сметаной. Запекать 20 мин при температуре 180 гр. до образования румяной корочки на поверхности запеканки. Подавать запеканку со сметаной и свежей морковью.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Морковная запеканка / Рецепт"
