Виноградные листья промыть и замочить в воде с добавлением сока половинки лимона. Приготовить маринад из оливкового масла, лимонного сока, чеснока, петрушки, соли и черного молотого перца. Разделанную на кусочки рыбу замариновать минут на пятнадцать в приготовленном соусе. Каждый кусочек рыбы завернуть в бекон. Затем, завернуть в виноградный лист, и закрепить шпажками (после запекания шпажки легко вытаскиваются и рулетики не теряют форму). Все наши завёрнутые улитки выкладываем на решетку и отправляем в уже нагретую духовку до 180°C на 15 минут. Подаём горячими.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Виноградные рулеты с семгой / Рецепт"
