Судак, запеченный в сметане
| | Ингридиенты:
Судак | 1000 | г | Сметана | 1 | стакан | Сыр | 100 | г | Зелень | | по вкусу | Мука | | | Соль | | по вкусу | Масло растительное | | | Масло сливочное | | |
|
Отправить по почте
| Рыбу почистим, выпотрошим и тщательно промоем. Затем обсушим при помощи бумажного полотенца и нарежем порционными кусочками. Посолим, обваляем в муке и обжарим со всех сторон на раскаленном растительном масле до образования аппетитной румяной корочки. После чего выложим в смазанную сливочным маслом форму для запекания. Сверху польем равномерным слоем сметаны, смешанной с тертым сыром и посыплем панировочными сухарями. Подготовленного таким образом судака поставим в нагретую духовку и запечем при температуре 180 градусов в течении 10-15 минут. Затем выложим на блюдо, украшенное листьями салата и подадим на стол, посыпав мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита! | |