Рыбные стейки с помидорами
| |
Ингридиенты:
| Рыба белая (филе) | 4 | шт | | Помидор | 6 | шт | | Базилик | 1 | веточка | | Сок лимонный | | | | Масло сливочное | 4 | кусочка |
|
Отправить по почте
|
Сбрызнуть рыбу лимонным соком и оставить в форме для жаренья на 30 минут. Помидоры разрезать на 4 части и снять с них кожицу. Мелко нарубить базилик.
Положить помидоры на стейки из рыбы и посыпать базиликом. Сверху положить кусочки масла и завернуть стейки в фольгу.
Запекать в духовке, нагретой до 200°C в течение 25 минут, пока рыба не будет готова и не начнет распадаться. Подавать, украсив свежим базиликом.
Подать с вареным молодым картофелем, зеленым горошком и морковью. Сок лимона можно заменить соком лайма или апельсина, а помидоры - сливками. Каждая порция стейка должна быть обернута в фольгу. Подавать, развернув фольгу, но не убирая ее.
Приятного аппетита! | |
