Лосось с имбирем под кефирным соусом

Ингридиенты:

Лосось	400	г
Чеснок	2	зубчика
Имбирь	1	ч.л
Соус соевый	1	ч.л
Сок лимонный	1	ст.л
Базилик	0,5	ч.л
Перец черный молотый		по вкусу
Соль		по вкусу

Дополнительно:

Кефир	1	стакан
Орех мускатный	2	ч.л
Соль		по вкусу
Смесь перцев		по вкусу
Горчица	0,5	ч.л
Зелень		по вкусу

Отправить по почте

Все ингредиенты для соуса смешать и дать настояться. Рыбу вымыть и обсушить. Нарезать на порционные кусочки.
Смешать в мисочке все ингредиенты (кроме лосося). Натереть рыбу с двух сторон подготовленной смесью. Выложить на фольгу.
Аккуратно завернуть рыбу в фольгу и убрать в холодильник мариноваться на 2-3 часа как минимум. Запекать рыбу в фольге не разворачивая при температуре 180°С 20-25 минут. Подавать рыбу полив соусом и украсив зеленью и дольками лимона.

Приятного аппетита!