Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Закуски, бутерброды / Закуски в лавашераспечатать  |  комментарии (0)

Рулеты из лаваша с паштетом из фасоли

Ингридиенты:
Фасоль белая150г
Лук1шт
Масло оливковое 80мл
Кунжут50г
Чеснок2зубчика
Соль морская1/2ч.л
Лимон1/2шт
Лаваш1шт


Отправить по почте







Фасоль замочите на 6-8 часов в достаточном количестве холодной воды. Затем смените воду и варите до мягкости (около 1,5 часов).

Репчатый лук нарежьте и совсем слегка спассеруйте на растительном масле, чтобы он не поменял цвет, а только стал прозрачным.

В сваренную фасоль добавьте лук и хорошенько измельчите смесь блендером.

Кунжут смелите в порошок (в блендере или кофемолке) и добавьте в пюре из фасоли. Туда же подливайте оливковое масло и продолжайте измельчать, пока не получится консистенция паштета — густая, но пластичная.

Чеснок хорошо разотрите в ступке вместе с солью. Морская соль значительно облегчает этот процесс и дает возможность получить кремообразную массу из чеснока.

Добавьте в паштет измельченный чеснок, лимонный сок, хорошо перемешайте. Попробуйте, достаточно ли соли, чеснока и лимона. Переложите в подходящую форму или намажьте на тонкий лаваш и сверните рулетом.

Подавать паштет можно отдельно или с лавашом в виде рулетиков.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Рулеты из лаваша с паштетом из фасоли / Рецепт"

Людмила26.02.2018
Очкгь хорошо в пост

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
БрауниБлюда из телятиныОвощные салатыБлюда из картофеляПироги
СолянкиЗакуски из морепродуктовСладкие запеканкиГрибные супыСалаты с грибами
ПастыОвощные блиныТортыПеченьеХлеб
ОмлетыШоколадные тортыСлоеные салатыДесертыБутерброды
ТортыБулочкиСушиПироги с начинкойБлюда из утки
ЩиБлюда из говядиныКрекерыЖареная рыбаДругие рыбные блюда
ТостыСладкая выпечкаБлюда из индейкиБлиныДругие мясные блюда
ВареньяЖелейные десертыБезеРулетыБлинные торты