Перед приготовлением достаньте сыр из холодильника. Он должен быть комнатной температуры. Берем 3 тарелки. В одной взибавем яйцо с щепоткой соли, во второй высыпаем муку, а в третью - панировочные сухари. Масло доводим до кипения в кастрюльке или фритюрнице.Сыр обмакиваем в муке, затем в яйце и сухарях. Снова в яйце и в сухарях. Помещаем сыр в масло и жарим 6-8 минут до золотистой корочки как видно на фото.Если кусочки сыра другого размера, соответственно нужно увеличить/уменьшить время жарки. Осторожно достаньте сыр шумовкой, что бы не повредить корочку. Выложить на бумажное полотенце ,что бы ушел лишний жир. Подавайте на широком блюде с ягодным вареньем и соком половины лайма. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Жареный сыр камамбер / Рецепт"
