Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Закуски, бутерброды / Закуски из сырараспечатать  |  комментарии (0)

Жареный сулугуни в сырной панировке

Ингридиенты:
Сыр сулугуни750г
Сухари панировочные 1чашка
Сыр пармезан30г
Паприка1ч.л
Перец красный молотыйпо вкусу
Соль1ч.л
Яйцо2шт
Мука2ст.л
Масло растительное


Отправить по почте






Сыр нарезаем на небольшие кусочки удобной формы. Пармезан трем на мелкую терку, смешиваем с приправами, солью и сухарями. Яйца слегка взбиваем вилкой с парой щепоток соли. Сыр обваливаем в муке, обмакиваем в яйцо, панируем в сухарях. Лучше запанировать весь объем сразу, чтобы потом оперативно жарить.

В сотейник или кастрюлю вливаем столько растительного масла, чтобы сыр в нем плавал. Разогреваем на огне чуть сильнее среднего. Небольшими порциями кладем сыр и жарим с обеих сторон до золотистой корочки.
Долго держать сыр не стоит, поскольку он может вытечь, а также впитать слишком много масла. Достаточно чуть меньше минуты на каждую сторону. Обжаренный сыр перекладываем на бумажные полотенца. Подаем теплым, ближе к горячему.

Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Жареный сулугуни в сырной панировке / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Несладкая выпечкаСладкая выпечкаСалаты с грибамиРыбные блюдаСупы с рыбой
Овощные салатыШоколадные тортыСупы с мясомКрекерыБлюда из индейки
ПирожкиБлинные тортыКексыХлебБлины
ДесертыПироги с начинкойХлебЗакуски из сыраБлюда из телятины
ОмлетыМясные блюдаПудингиПеченьеКанапе
Торты без выпечкиКремыБлюда из курицыФруктовыеБлины
КексыБрауниЗакуски в лавашеСушиБлюда из утки
КашиСладкие запеканкиБутербродыТортыБлюда из свинины