Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Закуски, бутерброды / Закуски из сырараспечатать  |  комментарии (0)

Домашний сыр с зеленью и тмином

Ингридиенты:
Кефир1000мл
Молоко1000мл
Яйцо6шт
Сольпо вкусу
Перец красный молотый1/3ч.л
Тмин1щепотка
Чеснок1зубчик
Зелень1пучок


Отправить по почте






В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца. Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.
Снять с огня, дать остыть 1-2 минуты и добавить мелко измельчённую зелень и кр.перец, выдавить зубчик чеснока (или что-нибудь на свой вкус). Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя.
Выровнять сырную массу ложкой. Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке. Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой).
Убрать в холодильник на несколько часов.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Домашний сыр с зеленью и тмином / Рецепт"

Марина16.10.2017
Быстро,очень вкусно!

Аноним09.07.2017
Отлично

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Вторые блюдаЗаготовкиДругие мясные блюдаСлоеные салатыОвощные салаты
ПастыПервые блюдаБлюда из бараниныБлюда из кроликаКонсервирование
Шоколадные тортыБлиныФруктовыеГрибные супыТворожные десерты
ЧизкейкиСолянкиРулетыПеченьеБлюда из индейки
Овощные супыКанапеБатончикиМороженоеМясные блюда
ВареникиБлюда из уткиБлюда из телятиныПловыДругие рыбные блюда
Торты без выпечкиСоусыКашиБлюда из говядиныКрекеры
БезеСушиЩиЗапеченная рыба Бутерброды