Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Закуски, бутерброды / Закуски из овощей, грибовраспечатать  |  комментарии (0)

Шампиньоны запеченные

Ингридиенты:
Шампиньоны400г
Масло оливковое 2ст.л
Чеснок2зубчика
Тимьян (чабрец)0,5ч.л
Лимон0,5шт
Сыр пармезан30г


Отправить по почте







Грибы промыть, а если можно, то и просто протереть их салфеткой, чтобы не набирали лишнюю влагу. Нарезать пластинками. Выложить на противень. Слой грибов не должен быть высоким, чтобы они не тушились, а запекались.

Соединить оливковое масло, листочки тимьяна, цедру половины лимона и лимонный сок (1 ст.л.), измельченный чеснок.

Пластинки шампиньонов посолить, полить "соусом", перемешать, разровнять. Пармезан натереть на мелкой терке и посыпать им грибы.

Поставить в горячую духовку. Запекать 15-20 минут при 180-190°С Будет много сока. Можно подержать еще немного в теплой духовке, чтобы жидкость испарилась. Можно просто лопаткой вынуть грибы, а сок оставить.

Грибы вкусны как в горячем, так и в остывшем виде.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Шампиньоны запеченные / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Сладкие запеканкиЩиСлоеные салатыКремыСупы с рыбой
ДесертыОвощные салатыБлюда из говядиныБлюда из овощейБезалкогольные напитки
КексыТорты без выпечкиБулочкиСоусыЗапеканки
ЗаготовкиКексыЗакуски из сыраКрекерыЗакуски из овощей
ВареникиСалаты с грибамиСупы с мясомКанапеПироги с начинкой
СолянкиСырныеБлиныБлюда из картофеляБлюда из баранины
Другие мясные блюдаРыбные котлетыГрибные супыНапиткиОмлеты
ЗакускиРулетыКашиТортыТосты