Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Закуски, бутерброды / Закуски из морепродуктовраспечатать  |  комментарии (0)

Заливное из креветок

Ингридиенты:
Креветки500г
Бульон рыбный 2стакана
Желатин30г
Соус соевый 1/4стакана
Лук зеленый 1/2пучка
Соль
Перец


Отправить по почте






Желатин замачиваем в кипяченой воде на 30 минут. Отвариваем креветки в подсоленной воде и чистим их. Зеленый лук нарезаем кусочками длиной 3-4 см. В готовом рыбном бульоне распускаем половину желатина, приправляем по вкусу специями и процеживаем.

Оставшийся желатин распускаем в небольшом количестве воды и добавляем соевый соус, а также специи по вкусу. В формы на 2-3 см высоты вливаем рыбный бульон, кладем кусочки зеленого лука и убираем в холодильник на 30-40 минут.
Затем на слой рыбного желе выкладываем креветки и заливаем оставшимся рыбным бульоном и остужаем. Как только рыбное желе застынет, заливаем соевым желе. Убираем в холодильник на 3-4 часа до полного застывания. При подаче можно оформить дольками свежих овощей, лимона или лайма.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Заливное из креветок / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Маринованная рыбаБезеРулетыКексыДесерты
ТортыБлюда из кроликаБутербродыКофеГрибные супы
Запеченная рыба ТостыАлкогольные напиткиЗакуски в лавашеЗаготовки
Овощные супыБлюда из телятиныКексыСалаты с мясомДругие мясные блюда
Мясные блюдаЗакуски из овощейЗапеканкиКашиПирожки
СушиБлюда из индейкиСалатыБлинные тортыПудинги
Слоеные салатыСолянкиХлебВареникиЧизкейки
Сладкие запеканкиБлюда из свининыПастыШоколадные тортыНапитки