Вареники с рябиной и яблоками

Ингридиенты:

Яйцо	1	шт
Мука	3	стакана
Молоко	1	стакан
Соль	1	ч.л
Мед	5	ст.л
Рябина	200	г
Яблоко	4	шт

Отправить по почте

Сначала готовим тесто для вареников: просеиваем муку и вводим слегка подогретое молоко, соль, вбиваем яйцо и всё хорошо перемешиваем. Отставляем тесто на 30 минут.

Формируем из теста длинный жгут и нарезаем его на кусочки, которые раскатываем скалкой.

Нарезаем мелко яблоки и смешиваем с рябиной и мёдом. На каждый кружок выкладываем начинку и соединяем края, аккуратно придавливая.

Наливаем в кастрюлю воду, солим и ставим кипятиться. Бросаем в воду вареники и варим 10 минут. Выкладываем вареники на блюдо и подаём со сметаной.
Приятного аппетита!