"Муку просеять в миску, сделать углубление, влить воду,молоко,масло, добавить яйцо,соль и сахар, начиная с краев постепенно замесить тесто, переложить его на стол посыпанный мукой, подсыпая еще муки замесить эластичное упругое тесто, накрыть его миской и дать ему отдохнуть минут 30-40, за это время тесто нужно один раз ""перемесить"". Квашенную капусту процедить и мелко порезать. На сковороде обжарить на масле чеснок, добавить капусту, всыпать пряности и тушить, пока капуста не станет мягкой. Начините вареники приготовленной капустой, варите в подсоленной воде, или заморозьте на время. Приятного аппетита!"
Комментарии к рецепту "Вареники с капустой / Рецепт"
