Творожный десерт «Шоколадное настроение»
| |
Ингридиенты:
| Творог | 300 | г | | Сметана жирная | 400 | мл | | Сахар | 200 | г | | Желатин | 20 | г | | Какао-порошок | 4 | ст.л | | Стружка шоколадная | 20 | г |
|
Отправить по почте
|
Замачиваем желатин согласно инструкции на упаковке в 100 мл воды. В кухонном комбайне (процессоре) взбиваем творог, сметану и сахар.
Желатин нагреваем до растворения, слегка охлаждаем, добавляем к творожной смеси, перемешиваем.
Часть смеси (около 100 мл) откладываем в пакет или кулинарный шприц. В оставшуюся смесь добавляем какао-порошок и ещё раз взбиваем.
Берём любую удобную форму, тарелку, выстилаем пищевой плёнкой и заливаем шоколадную творожную смесь. И далее ювелирно с помощью шприца (или пакета с отрезанным кончиком) шпигуем белой творожной смесью шоколадную.
Остатками белой смеси (если они остались заливаем десерт и ставим в холодильник до полного застывания на 3-4 часа. Готовый десерт переворачиваем на блюдо, снимаем плёнку.
Украшаем шоколадной стружкой.
Приятного аппетита! | |
