Гомбовцы творожные

Ингридиенты:

Творог	500	г
Крупа манная	150	г
Яйцо	3	шт
Сахар	50	г
Соль		по вкусу
Масло сливочное	100	г
Сухари панировочные	50	г
Вишня	50	г

Отправить по почте

Творог с невысокой жирностью пропускаем через пресс с насадкой с мелкими отверстиями. Перекладываем творог в миску, так он насыщается кислородом и приобретает однородную консистенцию.

К творогу высыпаем сахар, разбиваем одно куриное яйцо и высыпаем манную крупу. Перемешиваем творожную массу и ставим ее на сорок минут в холодильник. Манка пропитается влагой и из общей массы станет удобно лепить шарики.

Когда указанное время пройдет, то лепим из творога шарики и в центр вкладываем вишенку.

В сковороде растапливаем немного сливочного масла и в него высыпаем обжариваться панировочные сухари. А пока шарики отвариваем в подсоленной воде и складываем их в тарелку. Посыпаем их потом сухарями и можно кушать, пока не остыли.

Приятного аппетита!