В миске перемешиваем миндаль, муку, сахар и масло в однородную массу. Пальцами ракладываем тесто равномерно в форму. Остужаем в холодильнике. В большой миске смешиваем творожную массу с желтками, ванилином, мукой с разрыхлителем, кофе и сливками. Взбиваем белки в крепкую пену с оставшимся сахаром. Осторожно перемешиваем всё вместе и выкладываем на корж. Выпекаем 40-45 минут при температуре 160°С. Выключаем духовку, открываем дверцу, остужаем торт, не вынимая, ещё час. Освобождаем стенки формы и вынимаем торт. Высыпаем сахарную пудру в миску и смешиваем со сливками до пастообразного состояния. Добавляем в неё кофе и ростопленое масло и перемешиваем. Смазываем торт и остужаем. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Творожный торт со вкусом кофе / Рецепт"
