"Растираем размягченное сливочное масло с сахаром. Добавляем яйца (одно целое и желток), сметану и муку (именно в этой последовательности). Тщательно замешиваем тесто руками. Оно должно получиться упругое и не прилипать к пальцам. По надобности можете добавить еще муки. Укладываем тесто в форму и ставим в холодильник на время приготовления начинки. Измельчите банан (разомните). Отделите желтки от белков и добавьте желтки к банановой массе. Туда же добавьте сметану, сахар и муку. Взбейте белки в крепкую пену, добавьте в общую массу и аккуратно перемешайте. Сборка: достаньте из холодильника форму с тестом и вылейте туда начинку. Выливайте аккуратно.чтобы начинка не осела. Поставьте форму в разогретую до 180°С духовку и выпекайте 50-60 минут.
Приятного аппетита!"
Комментарии к рецепту "Торт «Банановая любовь» / Рецепт"
