Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Торты, пирожные / Тортыраспечатать  |  комментарии (0)

Медовик

Ингридиенты:
Яйцо3шт
Сахар1стакан
Мед3ст.л
Сода1ч.л
Мука3стакана
Дополнительно:
Сметана500мл
Сахар3/4стакана


Отправить по почте






В эмалированной посуде смешать яйца, сахар и мед. Смесь в посуде поставить на маленький огонь и, постоянно помешивая, довести до растворения сахара (смесь должна быть жидкой и стекать с ложки струйкой). Не доводить до загустения.
Добавить соду и интенсивно перемешать. Добавить муку, чтобы тесто слегла липло к руках. Главное, не переборщить с мукой, иначе сложно будет расскатывать коржи. Разделить тесто на кусочки и расскатать 5-10 коржей. Удобнее всего их расскатывать на обратной стороне протвиня, посыпанного мукой (скалку тоже желательно присыпать мукой - тесто все еще липкое). Наколовить вилкой. Выпекать коржи в духовке при 220°С 3-5 минут до красноватого цвета
Готовые коржи выложить на ровную поверхность и обрезать по форме будущего торта. Ни в коем случае не складывать коржи друг на друга без крема - они слипнутся. Обрезки поставить в остывающую духовку.

Для крема взбить миксером сметану и сахар. Остывшие коржи обтряхнуть от лишней муки. Собрать  торт, промазывая между коржами кремом. Верх и бортики тоже обмазать кремом и посыпать толченными обрезками и натереть сверху пару кусочков шоколадки. Поставить на пропитку в холодильник - за 12 часов торт пропитывается и становится мягким.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Медовик / Рецепт"

Аноним11.06.2018
Тесто слишком жидким получилось. Вытекает из разъёмной формы.

Gulgina 10.04.2018
Я обожаю медовик. Торт у меня получился просто прелестно. Thanks.

Геннадий06.01.2018
Но верно вкусно

Кюмчюмпе20.10.2017
Кто может дать миксер и эмалированную посуду а все остальное вроде есть

Елена05.10.2017
Тортик получается очень вкусный,единственное тесто жидковатое немного,но если раскатывать в пергаментной бумаге и выпекать корж не отлипляя его от бумаги,то все получается!!!

зулайхо14.09.2017
Очин вкусни

Тимур-Хамза.30.01.2017
Класно лутше небывает.

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ТортыБлюда из бараниныБезеЗакуски из сыраБлины
Супы с мясомКанапеСлоеные салатыБлиныКаши
КрекерыБлиныСолянкиСалаты с мясомМороженое
Блюда из кроликаЩиЧизкейкиБрауниСырники
СалатыЗаготовкиМясные блюдаОмлетыСупы с крупами
ЗакускиНесладкая выпечкаСалаты с рыбойБлюда из говядиныСуши
КонфетыКексыДругие мясные блюдаПирогиПирожки
Блюда из телятиныБезалкогольные напиткиБатончикиЗапеченная рыба Торты