Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Блины, оладьи / Сырникираспечатать  |  комментарии (0)

Сырники с мандаринами

Ингридиенты:
Творог300г
Яйцо2шт
Сахар коричневый 4ст.л
Мука4ст.л
Крупа манная 3ст.л
Мандарин4шт
Ванилинпо вкусу
Цедра лимона1/3ч.л
Крахмал1ч.л


Отправить по почте







Творог всыпать в большую миску. Не берите слишком жидкий творог, сырники не будут держать форму. В то же время если творог сильно сухой, его можно совсем немного разбавить кефиром. Это смягчит творог и добавит сырникам мягкости. В творог вбить 2 куриных яйца, тщательно перемешать, добавить сахар, ванилин, лимонную цедру, манную крупу и муку.

Хорошо перемешать получившееся тесто. Оно не должно быть сильно жидким и должно хорошо лепиться.

Мандарины очистить от шкурки и пленок, разделить на дольки и нарезать каждую дольку на 2 или 3 части в зависимости от размеров мандаринов.

В нарезанные мандарины добавить крахмал и перемешать, затем добавить в тесто и хорошо перемешать.

Насыпать в блюдце немного муки, слепить руками из получившегося теста колобок и обвалять его в муке. Так нужно поступить со всем тестом. Вылепить небольшие колобки. Сырники обвалять в муке для того, чтобы они не пристали к сковороде при жарке. На разогретую предварительно сковороду с растительным маслом выложить сырники и жарить с двух сторон до готовности. Можно на 5 минут накрыть крышкой, чтобы они приготовились внутри. Жарить не небольшом огне. Жарить необходимо до золотистой корочки с двух сторон.

Выложить готовые сырники на бумажное полотенце или салфетку.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Сырники с мандаринами / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
БатончикиПеченьеКремыТорты без выпечкиМороженое
ЗакускиСушиКофеКексыБутерброды
ПудингиБлюда из уткиБлюда из овощейСлоеные салатыЗакуски в лаваше
Блюда из курицыТостыПирожныеХлебБезе
Блюда из свининыЗапеканкиЗакуски из овощейПловыСалаты с рыбой
Пироги с начинкойКексыДругие рыбные блюдаХлебЧизкейки
Сладкие запеканкиБлиныЗакуски из сыраДесертыСоусы
Блюда из бараниныШоколадные тортыОмлетыКрекерыРыбные блюда