Берём коврик для суши и обёртываем его в пищевую плёнку. Кладём половинку листа нори на нижнюю половину коврика. Раскладываем рис равномерно на нори, оставляя снизу небольшую свободную полоску. Раскладываем и приминаем. Накрываем сверху второй половиной коврика. Переворачиваем коврик - получается, что рис остаётся снизу. Выкладываем по серединке нарезанный авокадо. Выкладываем королевские креветки. Добавляем майонез. Раскладываем икру по ширине колбаски. Берём коврик за края вместе с кончиком нори (тем, который у нас остался без риса). И потихоньку начинаем заворачивать. Придавливаем немножко, стыкуя нори концами. И окончательно сворачиваем рулетик, слегка нажимая на него. Можно приподнять верхний край коврика и перекатить колбаску на другой бок. Далее выкладываем икру каппелана на коврик. И потихонечку заворачиваем, теми же движениями, что и приготовлении колбаски. Слегка сжимая. Если остались проплешинки, можно руками немножко распределить икру по колбаске. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Роллы «Калифорния» с креветками / Рецепт"
