Ингридиенты:
Сельдь | 2 | шт | Картофель | 3 | шт | Морковь | 1 | шт | Лук | 1 | шт | Мука | 1 | ст.л | Масло сливочное | 1 | ст.л | Вода | 1000 | мл | Молоко | 500 | мл | Перец черный молотый | | | Зелень | | | Сметана | | |
|
Отправить по почте
| Сельдь вычистить и вымыть. Подготовленную сельдь залить молоком и вымочить. Вымоченную сельдь складываем в кипящую воду, добавляем очищенные и мелко нарезанные морковь, лук, и нарезанный кубиками картофель. Когда сельдь станет мягкой, вынуть ее, отделить мякоть от костей, а в суп добавить муку пассерованную с маслом, долить молоко, немного проварить, посыпать рубленой зеленью и добавить вареную сельдь. Заправить сметаной. Приятного аппетита! | |