Ингридиенты:
| Говядина | 500 | г | | Масло растительное | 3 | ст.л | | Лук | 2 | шт | | Помидор | 2 | шт | | Соус томатный | 250 | мл | | Картофель | 4 | шт | | Спагетти | 250 | г | | Зира (кумин) | 1/2 | ч.л | | Чеснок | 2 | зубчика | | Молоко | 350 | мл | | Уксус 9% | 4 | ст.л | | Яйцо | 6 | шт | | Орегано (душица) | 1 | ч.л | | Соль | | | | Вода | 3000 | мл |
|
Отправить по почте
|
Мясо нарезать очень тонкими кусочками(примерно 1х3 см) и обжарить на растительном масле. Затем добавить лук, помидоры, нарезанные маленькими кубиками. Потушить 5-7 мин. В конце добавить томатный соус и тушить около 2-3 минут.
Отдельно отварить нарезанную мелкими кубиками картошку. Отдельно отварить тонкие спагетти.
Когда спагетти почти готовы, добавить туда мясо с луком и помидорами (в ту воду, в которой макароны варились), молоко, соль, чеснок (мелко нарезанного или через давилку) и картошку (без воды). И варить ещё 2-3 минуты.
Затем аккуратно,чтоб не повредить, влить в суп сырые яйца и не размешивать. Через 5 минут добавить уксус, орегано (душица), довести до кипения и выключить.
Приятного аппетита! | |
