Рисовый суп с яйцами и сыром
| |
Ингридиенты:
| Рис | 150 | г | | Яйцо | 2 | шт | | Сыр | 100 | г | | Бульон | 500 | мл | | Лимон | 1/2 | шт | | Петрушка | 1 | шт |
|
Отправить по почте
|
"Отварить рис в подсоленной воде. Сыр натереть на мелкой тeрке. Зелень петрушки помыть и нарезать. Отделить белки от желтков, взбить белки. Затем добавить желтки к белкам, перемешать и влить в разбавленный водой лимонный сок. Всe это взбить миксером.
Добавить к взбитой массе бульон и рис, посолить, поставить на медленный огонь и довести до кипения. Готовый суп посыпать тeртым сыром и зеленью петрушки.
Приятного аппетита!"  | |
