Замочите фасоль в холодной воде на 6-8 часов. Слейте воду. Положите фасоль в большую кастрюлю и залейте куриным бульоном. Готовьте фасоль на медленном огне 5/2 часа. Добавьте томатный сок. Нарежьте бекон. Нарежьте маленькими кубиками испанский лук, стебель сельдерея, морковь. Измельчите чеснок. Обжарьте бекон в сковороде на сильном огне при постоянном помешивании. Добавьте лук, сельдерей, чеснок и морковь. Продолжмите обжаривайте до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Слейте излишки жира. Добавьте бекон и овощи в суп. Введите томатную пасту и специи. Продолжмите готовьте в течение часа. К столу подавать очень горячим. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Аргентинский фасолевый суп / Рецепт"
Доктрина
13.11.2017
Делала без томатного сока, но добавляла резаные помидоры. Очень вкусно))
Светлана
24.04.2017
Попробую с готовит
Сергей
25.03.2017
Много ошибок в тексте рецепта!5/2 часа- это сколько по времени? А супчик должен быть вкусным.
