Шампиньоны вымойте, просушите и крупно нарежьте. Добавьте промытые, очищенные и нарезанные белые грибы. Положите грибы на разогретую сковороду с растительным маслом и готовьте, помешивая, 10-15 минут, пока из грибов не испарится основная влага. Отдельно обжарьте до легкой золотистости репчатый лук. Сложите грибы вместе с луком в блендер, добавьте соль, лимонный сок и чеснок и измельчите до однородной консистенции. Подавайте со свежим багетом или крекерами.
