Ингридиенты:
| Мясо | 500 | г | | Картофель | 3 | шт | | Морковь | 1 | шт | | Лук | 1 | шт | | Помидор консервированный | 2 | шт | | Огурец соленый | 2 | шт | | Крупа пшенная | 3 | ст.л | | Перец черный горошек | | | | Лист лавровый | | | | Соль | | | | Укроп | | | | Масло растительное | | |
|
Отправить по почте
|
Отварить мясо (1 час), нарезать на кусочки, отложить. Бульон процедить.
На крупной терке натереть морковь. Лук, огурцы и помидоры нарезать соломкой. Картофель очистить и порезать кубиками.
Разогреть растительное масло на сковороде, обжарить морковь и лук.
Огурцы и помидоры отдельно потушить 20 минут.
Заложить в мясной бульон нарезанное мясо, картофель и зажарку из лука и моркови. Варить 7-10 минут, пока картофель не будет готов.
Хорошенько промыть пшено. Добавить в бульон пшено, помидоры, огурцы, перец горошком и лавровый лист, готовить 10 минут. Добавить рубленный укроп. Снять с огня и дать немного настояться.
Приятного аппетита!
| |
