Ингридиенты:
| Креветки | 500 | г | | Картофель | 1 | шт | | Морковь | 1 | шт | | Авокадо | 1/2 | шт | | Яйцо | 2 | шт | | Соль | | | | Желатин | 2 | ч.л | | Вода | 0,5 | стакана | | Майонез | | | | Сметана | | | | Зелень | | | | Лимон | | |
|
Отправить по почте
|
Креветки отварить 3 минуты,с доб приправы для морепродуктов,соли,лаврового листа и перца горошком.Остудить и очистить.
Желатин залить холодной водой и оставить набухать,далее расворить его на водяной бане,хорошо размешать.Остудить. Соединить сметану и майонез в равных пропорциях и доб желатин,перемешать.
Выбрать форму для салата,в которую будут укладываться все слои.Застелить плёнку пищевой плёнкой,так чтобы концы плёнки торчали с формы.
На дно формы укладываем очищенные креветки,смазать смесью из желатина и майонеза,Это первый слой.
Второй слой-варёные яйца тертые на тёрке.Посолить и смазать майонезом. Третий слой-авокадо.Разрезать мякоть кубиками,сбрызнуть лимонным соком.Смазать майонезом. Четвёртый слой-варёная морковь,нарезать на мелкие кубики и смазать майонезом,посолить.
Пятый слой-варёный картофель.На тёрке.Посолить и смазать майонезом. Поставить форму с салатом в холодильник на 30 мин для пропитки и застывания. Далее на большую,красивую тарелку переворачиваем форму и осторожно снимаем плёнку.Украшаем.
Приятного аппетита! | |
