Салат «Рукавички Снегурочки»
| |
Ингридиенты:
| Рис | 1,5 | стакана | | Курица (филе) | 200 | г | | Лук | 1 | шт | | Яблоко | 2 | шт | | Яйцо | 3 | шт | | Гранат | | | | Капуста красная | | |
|
Отправить по почте
|
Первым слоем выложить на блюдо рис в форме рукавичек,разровнять и немного смазать майонезом.
Сварить куриное филе в подсоленной воде,нарезать мелким кубиком.Выложить сверху риса. Лук нарезать кубиками,залить кипятком,промыть проточной холодной водой.Выложить сверху курицы. Смазать майонезом.
Нарезать кубиками яблоко,выложить сверху лука и смазать майонезом. Отдельно натереть белки и желтки.Желки выложить поверх яблок,смазать майонезом.
Измельчить краснокочанную капусту,добавить 1-2 ст.л.ложки воды. В тарелку выложить натёртые белки,залить их капустной жидкостью.Они поменяют цвет на голубой.
Белками выкладываем верх рукавичек,украшаем майонезом. Низ посыпаем твёрдым сыром. Украшаем снежинки гранатовыми зёрнами. Пару часов даём салату настояться.
Приятного аппетита!
| |
