Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Салаты / Слоеные салатыраспечатать  |  комментарии (0)

Салат «Новогодняя хлопушка»

Ингридиенты:
Картофель6шт
Яйцо3шт
Курица (филе)1шт
Лук1шт
Орехи грецкие 1/2стакана
Гранатпо вкусу
Майонез
Уксус 9%
Соль
Дополнительно:
Яйцо2шт
Морковь1шт
Свекла1шт
Редис1шт
Лук-порей


Отправить по почте







На пищевую пленку толщиной в 1 см выложить, отваренный в мундире, картофель и потертый на терке, в виде прямоугольника. Хорошо утрамбовать, посолить и смазать майонезом.

Сверху,отступая от одного края выложить порезанное на мелкие кусочки отварное куриное филе и полить майонезом.

Затем слой замаринованного в уксусе мелко порезанного лука. Следующий слой — потертые на мелкой терке яйца и смазать майонезом. Потом измельченные орехи и смазать майонезом. Сверху зерна граната.

Аккуратно свернуть в рулет и завернуть в один слой пищевой пленки. Поставить в холодильник.

Достать, освободить от пленки, уложить швом вниз на блюдо и смазать со всех сторон майонезом.

Оставшиеся яйца разделить белки от желтков. Белки потереть на терке и половину залить соком свеклы для окрашивания в розовый цвет. Дать постоять минут 15 и отбросить на сито, чтобы стекла жидкость. Другой половиной белков присыпать бока хлопушки.

Окрашенным белком с обоих сторон хлопушки выложить полоски наискось. Затем присыпать мелко порезанной зеленью в виде двух полосок. Затем 2 полоски потертого на терке желтка.

Затем присыпать мелко порезанной зеленью в виде двух полосок. Затем 2 полоски потертого на терке желтка.

Следующие полоски порезанного на мелкие кубики листья лука-порея. И по середине окрашенный потертый белок.

С яиц, зерен граната и любых овощей, например редиса, моркови, огурца и т.д. вырезать кружочки или треугольнички и украсить салат в виде рассыпанного конфетти.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Салат «Новогодняя хлопушка» / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Другие мясные блюдаБлиныСладкая выпечкаСупы с мясомСалаты с грибами
Торты без выпечкиБлюда из уткиБлюда из картофеляЗапеченная рыба Салаты с мясом
СалатыСупы с крупамиБулочкиСырникиПеченье
Блюда из курицыДесертыФруктовыеЧизкейкиЗакуски в лаваше
Несладкая выпечкаПиццыБлюда из индейкиПирожныеЗаготовки
Закуски из овощейКанапеБутербродыПастыКонфеты
Пироги с начинкойТостыБезеСырныеБлины
Маринованная рыбаШоколадные тортыБезалкогольные напиткиХолодные супыКексы