Салат «Апельсиновая долька»

Ингридиенты:

Курица (филе)	350	г
Лук	2	шт
Морковь	2	шт
Шампиньоны маринованные	200	г
Чеснок	2	зубчика
Сыр	150	г
Яйцо	5	шт
Сметана	125	г
Майонез	125	г

Отправить по почте

Морковь помыть, отварить до готовности. Мясо отварить до готовности в подсоленной воде. Нарезать соломкой, или разобрать на волокна.
Яйца сварить вкрутую, отделить белки и желтки. Отдельно натереть на мелкой терке. Лук обжарить на растительном масле, до золотистого цвета. Третью часть моркови смешать с луком. Мелко нарезать грибы, сыр натереть на крупной или мелкой терке.
Для салата лучше всего взять плоское блюдо, лучше однотонное без рисунка. Выкладываем на него продукты слоями, формируя сразу половинку дольки апельсина.
Каждый слой покрываем сеткой майонеза. Очень удобно использовать пакет, высыпаем в него смесь майонеза и сметаны, делаем дырочку в пакете зубочисткой. И поливаем с пакета. Важно если возьмете дырявый пакет - ничего не получится, только намучаетесь. Но все равно удобнее, чем намазывать ложкой.
1 слой – жареный лук и морковь;
2 слой – отварное мясо;
3 слой – твердый сыр и желтки;
4 слой – маринованные грибы;
5 слой – белки;
6 слой – майонезом аккуратно наметьте, где будут дольки и выкладывайте натертую морковь.
Приятного аппетита!