Творожная запеканка с малиной

Ингридиенты:

Яйцо	2	шт
Сахар	50	г
Творог	200	г
Крахмал	20	г
Цедра лимона	1	ч.л
Малина	100	г

Отправить по почте

Если малина заморожена, ее необходимо предварительно разморозить. Творог можно использовать любой жирности. Если у вас крупнозернистый домашний творог, необходимо предварительно протереть его через мелкий дуршлаг.

Яйца с сахаром взбить в течение пары минут. Добавить творог, крахмал, цедру лимона, взбить до однородности. Вылить в смазанную маслом форму. Форма должна быть наполнена не больше, чем на 2/3 по высоте.
С размороженной малины слить всю жидкость. Равномерно разложить ягоды по поверхности. Поставить в разогретую до 180°C духовку. Выпекать примерно 40 минут. Готовую творожную запеканку полностью остудить.
Приятного аппетита!