Классическая творожная запеканка
| |
Ингридиенты:
| Творог | 500 | г | | Яйцо | 3 | шт | | Сахар | 3 | ст.л | | Крупа манная | 2 | ст.л | | Сметана | 2 | ст.л | | Ванилин | 1 | пакетик | | Сода | 1/2 | ч.л | | Соль | 1 | щепотка | | Масло сливочное | | |
|
Отправить по почте
|
Смешать творог, сахар, манку и сметану. Взбить венчиком яйца с щепоткой соли до легкой пены.
Добавить в яйца ванилин и соду, гашеную соком лимона. Осторожно влить яйца в творожную массу, тщательно перемешать. Оставить на 5-7 минут, чтобы набухла манка.
Застелить противень или форму бумагой для выпечки, смазать сливочным маслом, посыпать манкой, выложить полученную смесь. Поставить в разогретую до 200 С духовку на 40-45 минут, пока не подрумянится верх. Доставать из формы, когда запеканка чуть-чуть остынет.
При желании в запеканку можно добавлять изюм, сушеные ягоды, кусочки фруктов, лимонную цедру и тд., также количество сахара можно увеличить, а манку заменить на муку. А подавать можно со сметаной, медом, вареньем, ягодным соусом.
Приятного аппетита! | |
