Ингридиенты:
| Крупа гречневая | 0,5 | стакана | | Масло растительное | 1 | ч.л | | Курага | 200 | г | | Творог | 300 | г | | Яйцо | 1 | шт | | Мед | 2 | ст.л |
|
Отправить по почте
|
Крупу перебрать. В кастрюле вскипятить 1 стакан воды, влить растительное масло и всыпать гречку. Довести до кипения, снять пену. Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить до готовности.
Курагу помыть, залить кипятком и оставить на 10 минут; отбросить на дуршлаг. Половину кураги измельчить в блендере в пюре, остальную нарезать соломкой. Смешать оба вида кураги.
Творог переложить в миску, добавить яйцо и мед. Тщательно вымесить. Добавить в творожную массу гречку, как следует перемешать.
В форму для выпечки положить половину получившейся массы, разровнять поверхность. Выложить ровным слоем подготовленную курагу.
Положить сверху оставшуюся массу из творога и гречки. Разровнять. Разогреть духовку до 170°С. Форму с гречневиком плотно накрыть фольгой. Выпекать 25 минут. За 10 минут до готовности снять фольгу. Вынуть из духовки и дать остыть, затем нарезать на куски.
Приятного аппетита! | |
