Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Торты, пирожные / Шоколадные тортыраспечатать  |  комментарии (0)

Шоколадно-клубничный торт

Ингридиенты:
Яйцо4шт
Сахар2стакана
Мука2стакана
Масло растительное 225г
Вода220г
Какао-порошок3/4стакана
Шоколад молочный110г
Крахмал2ст.л
Разрыхлитель2ч.л
Ванилин2ч.л
Соль1ч.л
Сода1/2ч.л
Дополнительно:
Клубника340г
Сахар1/2стакана
Вода1/3стакана


Отправить по почте







Для начала делаем шоколадную глазурь для чего ломаем шоколад. Доведите сливки для кипения и залейте ими шоколад.

Перемешайте, чтобы шоколад растопился. Поставьте в холодильник на 2 часа, после чего взбейте миксером и выложите в кондитерский мешок.

Для начинки готовьте клубнику в воде с сахаром, помешивая постоянно. Держите на медленном огне до загустения жидкости (около 40 минут). Остудите перед употреблением.

Сливочное масло взбейте со сливочным сыром, добавьте пюре из клубники и перемешайте до однородной массы. Всыпьте сахарную пудру и взбейте. Поставьте в холодильник охладится.

Пока глазурь охлаждается делаем торт. Духовку нагрейте до 175°С. Застелите форму для торта бумагой пергаментной. Все сухие ингредиенты для торта смешайте, добавьте растительное масло, яйцо, ванилин и взбейте. Влейте воду и кусочки молочного шоколада.

Тесто разделите на 4 равных части для 4 коржей. Каждый корж вылейте в форму и выпекайте 25-35 минут. Достаньте и охладите перед тем, как начинять.

Слои промажьте клубничной начинкой и клубничной глазурью. Затем покройте торт клубничной глазурью по всей поверхности и по бокам сделайте бортик из шоколадной.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Шоколадно-клубничный торт / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Грибные супыБлиныКонфетыСалатыЗакуски в лаваше
Рыбные котлетыПловыБлиныСладкая выпечкаКанапе
ПиццыБлюда из овощейБлюда из говядиныПастыВареники
Другие мясные блюдаБрауниСупы с крупамиСупы с мясомСупы с рыбой
Первые блюдаЗаготовкиБулочкиСоусыОмлеты
Овощные салатыСлоеные салатыСалаты с мясомКофеХлеб
КрекерыМороженоеСырникиПеченьеБезе
Блюда из бараниныСалаты с рыбойБлюда из картофеляКремыБлюда из свинины