Ингридиенты:
| Вода | 1500 | мл | | Капуста | 400 | г | | Картофель | 2 | шт | | Лук | 2 | шт | | Морковь | 1 | шт | | Перец болгарский | 1 | шт | | Масло сливочное | 1 | ст.л | | Перец черный горошек | 5 | шт | | Соль | | | | Зелень | | |
|
Отправить по почте
|
Капусту, лук, морковь и перец нарежьте соломкой, картофель - брусочками. Лук соедините с морковью, спассеруйте на масле.
Воду доведите до кипения, посолите, положите капусту, варите 5 минут. Затем добавьте картофель, варите 10 минут, введите пассерованные овощи, сладкий перец и варите еще 15 минут.
За 5 минут до готовности заправьте перцем горошком. При подаче посыпьте суп рубленой зеленью.
Приятного аппетита! | |
