Нарежьте картофель, свеклу и морковь кубиками. Помидоры можете заменить томатной пастой. Нашинкуйте капусту. и вскипятите воду в чайнике отдельно. Теперь приступаем к готовке. Обжариваем семечки на сухой сковороде. Добавляем кориандр. Добавляем свеклу и обжариваем еще 1 минуту. Добавляем масло растительное, морковь, асафетиду, карри и калинджи. Жарим 2-3 минуты. Добавляем картошку и капусту. Жарим около 10 минут. Добавляем помидоры нарезанные на дольки, укроп и лавровый лист. Заливаем кипятком. Солим. Перемешиваем и закрываем крышкой. Доводим до кипения и выключаем огонь. Закройте крышкой кастрюлю и дайте борщу постоять 15 минут.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Борщ с прянностями / Рецепт"
