Ингридиенты:
| Бекон | 100 | г | | Курица (сердце) | 100 | г | | Морковь | 100 | г | | Лук | 100 | г | | Картофель | 300 | г | | Горчица | 1 | ч.л | | Масло горчичное | 4 | ст.л | | Уксус винный | 1 | ч.л | | Соль | 1/2 | ч.л | | Перец | 1/2 | ч.л |
|
Отправить по почте
|
Бекон нарежьте тонкими полосками, сердечки пополам. Лук - тонкими полукольцами, а морковь -тонкими ломтиками.
Налейте на сковородку 1 ст. ложку масла хорошо разогрейте и выложите бекон.
Обжаривайте, до хрустящих полосок.
Теперь бекон выложите в миску, а на сковороде обжарьте сердечки.
Выложите их в тарелку, и обжаривайте лук.
Затем - морковь. Ее обжаривайте совсем немного.
В самом конце добавьте к ней 1ч. л. уксуса, перемешайте, чтобы жидкость выпарилась.
Картофель нужно отварить, остудить , нарезать и сложить в большую миску.
Сюда же выкладывайте все остальные, уже обжаренные ингредиенты.
Для заправки смешайте горчицу и масло.
Полейте заправкой салат, посолите. Перемешайте.
При подаче присыпьте свежемолотым перцем и зеленью (укроп, петрушка).
Приятного аппетита!
| |
