Салат из курицы с кукурузой и грибами
| |
Ингридиенты:
| Яйцо | 2 | шт | | Кукуруза консервированная | 1 | банка | | Курица (филе) | 300 | г | | Морковь | 150 | г | | Лук | 100 | г | | Шампиньоны | 300 | г | | Майонез | | | | Соль | | | | Перец | | |
|
Отправить по почте
|
Морковь и лук очистить. Морковь натереть на терке. Лук мелко нарезать. Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и мелко нарезать. Грибы очистить и мелко нарезать.
Обжарить на растительном масле лук до мягкости, затем добавить морковь и слегка обжарить. Добавить грибы и жарить до готовности. Посолить, поперчить. Полученную смесь остудить. Яйца сварить вкрутую, очистить и натереть на терке.
С кукурузы слить жидкость. Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом. Выложить на тарелку и украсить зеленью.
Приятного аппетита! | |
