Сперва сварите картофель в мундире, морковь и яйца. Дайте им остыть и мелко нарежьте. Одновременно отварите языки в подсоленной воде. Когда они будут готовы, опустите в холодную воду (чтобы легче снималась кожица) и очистите. Очищенные языки мелко нарежьте и добавьте в салат.
Теперь добавьте зеленый горошек и мелко нарезанные огурцы (можно использовать свежие огурцы, но с маринованными получается вкуснее) Перемешайте все ингредиенты. Перед подачей салат слегка посолите и заправьте майонезом. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Салат «Оливье» со свиным языком / Рецепт"
