Ингридиенты:
| Помидор | 2 | шт | | Курица (грудка) | 1 | шт | | Чеснок | 3 | зубчика | | Огурец | 1 | шт | | Масло оливковое | 2 | ст.л | | Уксус бальзамический | 1 | ст.л | | Сметана | 3 | ст.л | | Базилик | 10 | листьев | | Орегано (душица) | 2 | веточки | | Соль | | |
|
Отправить по почте
|
Срезаем у помидоров шляпки и аккуратно удаляем серединку. Куриную грудку порезать небольшими кубикам. Измельчить чеснок и листья орегано. Выложить мясо в кастрюльюку, добавить половину ложки уксуса и масла, чеснок, орегано и соль по вкусу.
Ставим кастрюлю на средний огонь, доливаем примерно 100 мл воды и постоянно помешивая, готовим до полного приготовления курицы.Т ем временем разогреваем духовку до 150 гр. Натираем помидоры солью и смазываем оливковым маслом. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сбрызнуть бальзамическим уксусом и отправить в духовку на 5 минут.
Помидоры должны просто прогрется и немного размякнуть. Не передерживайте их. Когда куриная грудка приготовится, выключите огонь и добавьте несколько листьев базилика, сметану и нарезанные соломкой огурцы. Их можно нарезать при помощи терки для корейской моркови.
Тщательно перемешайте начинку, добавьте перец и соль если нужно, и при помощи ложки выложите начинку в помидоры. Украсте листочком базилика и накройте шляпкой от помидора.
Приятного аппетита! | |
