Рыбные тефтели с грибным соусом

Ингридиенты:

Треска (филе)	400	г
Сухари белые	4	ст.л
Соль
Лук	2	шт
Помидор в собственном соку	400	г
Грибы белые	200	г
Масло растительное
Перец
Зелень

Отправить по почте

Лук очистить, измельчить в блендере или натереть на мелкой терке. Добавить филе рыбы и измельчить в блендере так, чтобы фарш был с кусочками.
Добавить сухари, поперчить, посолить и тщательно перемешать. Грибы нарезать, обжарить на растительном масле.
Добавить томаты вместе с соком, немного воды, тушить на среднем огне около 20 минут, дать закипеть. Сформировать из фарша тефтельки одинакового размера, выложить их в соус, накрыть крышкой, тушить около 10 минут.
Перевернуть тефтели и еще немного протушить. Подавать тефтели горячими с гарниром из картофеля или риса. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!